Bôb 500g

Bôb patrí medzi pôvodné a najstaršie strukoviny sveta. Je prirodzene bohatý na rastlinné bielkoviny, vlákninu a minerály ako železo, draslík a horčík. Vďaka tomu zasýti na dlhšiu dobu, podporuje trávenie, znižuje glykemický index jedál a je obľúbenou potravinou pri zdravom stravovaní aj redukcii hmotnosti.

Účinky na naše telo:

• podporuje trávenie a zdravú mikroflóru

• zasýti a stabilizuje hladinu cukru v krvi

• je prírodným zdrojom bielkovín pre svaly

• vhodný pri zdravom životnom štýle a chudnutí

• dodáva energiu bez zbytočnej “ťažkosti” po jedle

Potrebujeme: uvarený bôb, tekvicový olej, soľ, mletú papriku / bylinky / chilli (podľa chuti)

Postup:

1. Uvarený bôb osušte papierovou utierkou.

2. Jemne premiešajte s olejom a soľou.

3. Rozprestrite na plech a dajte do rúry 8–10 minút na cca 200 °C.

4. Na záver posypte paprikou, bylinkami alebo chilli.

Hotovo — vonku chrumká, vnútri jemný 😍 Perfektné aj k vínu, k večernému filmu alebo ako “zdravšie chipsy”.

Bôb je nádherne variabilný — stačí si ho uvariť, dochutiť a máte hotovú misku zdravého jedla v pár minútach.

• do zeleninových šalátov s olivovým alebo tekvicovým olejom

• do nátierok (ako alternatíva k hummusu — “fazulový hummus”)

• do polievok a prívarkov

• ako príloha namiesto fazule či hrachu

• výborný aj s cesnakom, bylinkami alebo len s olivovým olejom a soľou