Mediteránny olej 250 ml

Chuť Toskánska

Mediteránny olej je jedným z najobľúbenejších produktov našej rodinnej farmy. Starostlivo ho vyrábame z repky olejnej lisovanej za studena, ku ktorej pred lisovaním pridávame sušené bylinky. Tie vytvárajú dokonale vyváženú chuť, ktorú oceníte pri každom jedle.

Používame 🌱bazalku, 🌱tymián, 🌱oregano a 🌱rozmarín.

Všetky naše oleje sú ocenené certifikátom "Regionálny produkt PONITRIE" a Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR nám udelilo prestížny certifikát "SK kvalita".

Objavte dokonalú harmóniu chuti a funkčnosti – Mediteránny bylinný olej spája silu tradičných byliniek v dokonale vyváženej chuti, ktorá obohatí každý váš šalát aj zdravý životný štýl. Starostlivo vybrané bylinky tvoria výnimočný elixír, ktorý nielen poteší chuťové poháriky, ale aj prirodzene podporí vaše trávenie, imunitu a celkovú vitalitu.

Klasicky sa olej lisuje tzv. rafináciou. My ho lisujeme na našom šnekovom lise. Následne ho nefiltrujeme, ale necháme 7 dní sedimentovať – vďaka tomu sa vyčistí tým najprirodzenejším spôsobom. Mikročiastky byliniek sa počas procesu usadia na dno sudov a olej získa krásnu zlatistú farbu s nádychom jemne zelenej (z byliniek). Zároveň si zachová všetky dôležité vitamíny a antioxidanty.

Lisovaný pomaly a šetrne na šnekovom lise, čistený prirodzenou sedimentáciou - bez filtrácie. Vďaka tomu si olej zachováva vitamíny, antioxidanty a a získava krásnu zlatistú farbu s nádychom bylín.

Váš nový kuchynský favorit

Plná, bylinková chuť je to, čo robí náš mediteránny olej výnimočným. Dokonale sa hodí na dochutenie zemiakov, zeleniny, šalátov či cestovín. Alebo ho ochutnajte v spojení s paradajkou a mozzarellou. Ak hľadáte niečo nové na marinádu mäsa alebo chcete zvýrazniť chuť praženice či chleba, tento olej je to pravé. Je to všestranný pomocník v kuchyni. Väčšina zákazníkov si kupuje hneď niekoľko kusov – do zásoby.

Jednotlivé bylinky sme do oleja vyberali naozaj starostlivo. Aby sme na maximum využili ich silu a vy ste pocítili benefity, ktoré prinášajú.

Chrumkavý sendvič s čerstvou zeleninou a kuracím mäsom, podávaný s mediteránnym olejom a zemiakovými lupienkami, dopĺňa svieži šalát s parmskou šunkou a parmezánom.
Perfektný tip na ľahký obed alebo zdravý snack, ktorý vynikne v kombinácii s naším aromatickým bylinkovým olejom.

4 bylinky a ich známe účinky: 

• 🌱Bazalka pomáha pri chorobách srdca a čistí krv. Priaznivo pôsobí na dýchaciu sústavu, uvoľňuje a rozpúšťa hlieny. Účinkuje antibakteriálne proti plesni a zlatému stafylokovi. Povzbudzuje chuť do jedla a zlepšuje trávenie.
• 🌱Oregano pomáha pri kŕčoch a iných problémoch tráviaceho ústrojenstva. Povzbudzuje chuť do jedla a napomáha látkovej výmene. Pomáha pri nespavosti, zápaloch, kašli, pľúcnych chorobách aj pri podráždenej pokožke, ekzémoch a svrbení.
• 🌱Tymian podporuje zdravé dýchanie, lepšie trávenie, pôsobí na aktívnu peristaltiku čriev. Pôsobí aj pri zmiernení črevných kŕčov a nadúvaní.
• 🌱Rozmarín podporuje správne fungovanie imunitného systému, má močopudný a prečisťujúci účinok, zvyšuje chuť do jedla, pomáha pri plynatosti, zlepšuje pravidelnú stolicu a podporuje trávenie.

Zdravotné výhody mediteránneho oleja:
 

Mediteránny olej je bohatý na esenciálne mastné kyseliny, vitamíny a antioxidanty, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu organizmu. Pravidelné užívanie môže priniesť tieto výhody:
• Podpora srdca a ciev – Vysoký obsah omega-3 a omega-6 mastných kyselín pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, čím prispieva k zdravému srdcu, cievam a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
• Protizápalové účinky – Vďaka obsahu antioxidantov a polyfenolov pôsobí mediteránny olej protizápalovo, čo môže pomôcť pri prevencii zápalových ochorení a podporiť zdravie kĺbov a svalov.
• Podpora trávenia – Olej stimuluje produkciu tráviacich enzýmov, čím napomáha lepšiemu tráveniu a zmierňuje tráviace ťažkosti, ako sú nadúvanie a plynatosť.
• Zdravá pokožka a vlasy – Pravidelná konzumácia mediteránneho oleja podporuje hydratáciu a regeneráciu pokožky, zároveň prispieva k zdravým a lesklým vlasom. Je vhodný aj na vonkajšie použitie pri suchosti kože a problémoch s ekzémom.
• Posilnenie imunity – Vitamín E a ďalšie antioxidanty obsiahnuté v oleji podporujú imunitný systém a zvyšujú odolnosť tela voči infekciám a chorobám.

Prečo si vybrať práve tento olej? Náš mediteránny olej je výnimočný nielen pre jeho chuť, ale aj pre jeho spôsob výroby. Bylinky ako bazalka, tymian, oregano a rozmarín pridávame priamo k semenám repky pred lisovaním, čím zabezpečujeme, že sa ich chuť a vôňa dokonale premieša s olejom. Tento proces robíme tradične na našom šnekovom lise, aby sme vám priniesli produkt najvyššej kvality. Nechávame ho prirodzene sedimentovať, čo zaručuje, že všetky cenné látky zostanú zachované.

Olej vďaka použitiu repky olejnej obsahuje zdravé a pre telo veľmi prospešné omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Zároveň je vďaka procesu výroby vhodný aj na varenie, dusenie alebo pečenie.

Každá fľaša mediteránneho oleja je výsledkom poctivej práce a lásky k prírode. Na našej farme Farma Tekvička sa staráme o to, aby každý náš produkt mal nielen skvelú chuť, ale aj prínos pre zdravie. Tento olej sa hodí do každej domácnosti – nielen na varenie, ale aj na dochutenie každodenných jedál.

Objavte výnimočnú chuť a vôňu Stredomoria s naším mediteránnym olejom a dodajte svojmu jedlu nový rozmer.

🥄 NAŠE TIPY NA POUŽITIE MEDITERÁNNEHO BYLINNÉHO OLEJA:

🌿 Na šaláty – Ideálny na pokvapkanie čerstvého zeleninového šalátu, šalátu s mozzarellou a paradajkami, gréckych alebo zemiakových šalátov.

🍝 Na cestoviny – Po uvarení pridajte pár lyžíc oleja na špagety, penne alebo gnocchi. Výborne ladí s parmezánom, čerstvým špenátom či pečenými cherry paradajkami.

🍞 Na chlebík – Skúste pokvapkať kváskový chlieb, focacciu alebo opečené toasty. Môžete pridať aj avokádo, vajíčko či syr.

🥚 Do praženice alebo omelety – Pár kvapiek pred podávaním zvýrazní chuť a pridá bylinkovú arómu.

🍳 Na pečenú alebo dusenú zeleninu – Hodí sa k pečenému karfiolu, cukete, batátom, špargli alebo tekvici hokkaido.

🥩 Ako základ marinády – Spojte s citrónovou šťavou, horčicou a medom na výbornú marinádu na kuracie mäso, tofu či ryby.

🥔 Na pečené zemiaky – Dokonale doplní chrumkavé zemiaky, zemiakové lupienky alebo zemiakovú kašu.

🍲 Do polievok a dusených jedál – Pridajte tesne pred dokončením do paradajkovej, šošovicovej či cícerovej polievky. Zjemní a obohatí chuť.

🥪 Do sendvičov a wrapov – Pokvapkajte olej na chrumkavý sendvič s kuracím mäsom, parmskou šunkou či čerstvou zeleninou.

🫒 Na studené misy a predjedlá – Vyskúšajte ho v kombinácii s olivami, sušenými paradajkami, artičokmi alebo kozím syrom.

🍕 Na hotovú pizzu – Pár kvapiek oleja po upečení dodá jedlu vôňu stredomorských byliniek a zvýrazní chute.

🧁 Aj do pečenia – Vhodný aj do niektorých slaných receptov, ako je focaccia alebo bylinkové pečivo.

Čo hovoria zákazníci na náš Mediteránny olej?