Čokoládovo - mandľový koláčik
Pripravte sa na koláč, ktorý zmizne z plechu rýchlejšie, než stihne vychladnúť 😄🍫 Tento čokoládovo-mandľový koláčik je neskutočne jemný, nadýchaný a plný bohatej čokoládovej chuti 🤤. Každé sústo dopĺňajú chrumkavé mandľové plátky 🌰, ktoré dodávajú koláču ten správny kontrast. Jednoduchý recept, pár surovín a výsledok, ktorý vyzerá aj chutí dokonalo 😍. Ideálny na víkendové pečenie, oslavy alebo len tak – keď máte chuť na niečo naozaj dobré ✨
Mandle plátky 125g
(2).jpg?t=372675)
Koláčik vyšiel takýto super, úplne jemnučký, nadýchaný rozpadávajuci sa🤤 Chuťovo dokonalý!
RECEPT
(menší plech cca 20 x 30 cm)
- 3 vajcia
- 100 g masla
- 400 g čokoládovej nátierky
- 100 ml acidko
- 1 vanilkový cukor
- 1 hrnček hladkej múky
- 1 kypriaci prášok
- 100 g plátkov mandlí
- 100 g čokolády s orieškami, alebo samostatné lieskové či vlašské orechy
- plátky mandlí na posypanie koláča
- práškový cukor na posypanie
Lieskové orechy lúpané 250g
Orechy vlašské 500g Slovenské
.jpg?t=373239)
POSTUP
Najskôr som rozmixovala vajcia so štipkou soli ponorným mixérom do peny. Pridala som mierne rozpustenú čokoládovú nátierku a maslo a mixovala do hladkej hmoty. Nakoniec som už len vareškou primiešala acidko.
Zvlášť v miske som zmiešala múku, kypriaci prášok a vanilkový cukor. Túto zmes som postupne vareškou vmiešala do tekutej zmesi. Nakoniec som pridala mandľové lupienky a nadrobno nasekanú čokoládu s orechmi.
Plech som vytrela olejom a vysypala krupicou. Cesto som rovnomerne rozliala na plech a na záver bohate posypala ďalšou dávkou mandľových plátkov.
Piekla som v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20-25 minút.
Po upečení som ešte koláč posypala práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Recept pre nás pripravila a nafotila Martinka z projektu Furt v kuchyni.
