Mrežovník so slivkovým lekvárom a orechmi
Oslava, sviatok, či len tak pokojná nedeľa? Tento tradičný koláčik vás zahreje na srdci vždy 😋. Poklad plný lásky a tradície, ktorý premení každý obyčajný deň na malý sviatok a prenesie vás spomienkami z detsva 🥰.
V srdci koláča sú orechy - symbol výživy a pohody, ktoré sú nielen chutné, ale aj plné zdravých tukov a minerálov. ORECHY, ktoré nájdete v našom eshope, pochádzajú priamo zo Slovenska a ich bohatá chuť v kombinácii so sladkosťou slivkového lekváru vytvárajú nezabudnuteľný zážitok pri každom súste.
Vlašské orechy sú pokladom tradičného pečenia – ich vôňa a chuť dokážu premeniť jednoduchý koláč na skutočnú lahôdku. V tomto recepte tvoria bohatú plnku spolu so slivkovým lekvárom, zasypanú medzi vrstvy jemného maslového cesta.
Mriežkový povrch pôsobí rustikálne a krásne doplní nielen chuť, ale aj vzhľad.
Tento koláč je ako stvorený na nedeľu, sviatky alebo keď chcete rodine dopriať niečo poctivé a domáce. 🍂🍰
Na klasický plech budeme potrebovať:
Cesto:
600 g polohrubej múky
300 g práškového cukru
300 g masla
1 vanilkový cukor
1/2 prášku do pečiva
2 žĺtky
Mlieko podľa potreby
Na medzivrstvy:
Slivkový lekvár
300 g vlašských orechov
100 g práškového cukru
Trochu mlieka
Maslo
Orechy vlašské 500g Slovenské
Postup:
Zmäknuté maslo zmiešame s múkou, cukrom, kypriacim práškom, vanilkovým cukrom a žĺtkami. Podľa potreby pridáme mlieko.
Cesto rozdelíme na 3 časti. ✅Prvú časť rozvaľkáme na spodok plechu. Posypeme mletým orechmi zmiešanými s cukrom, pokropíme mliekom a rozpusteným maslom.
Položíme✅ ďalšiu vrstvu rozvaľkaného cesta. Potrieme slivkovým lekvárom. ✅Z poslednej časti cesta vytvoríme pásiky a následne na koláči mriežku. Povrch potrieme bielkom. Pečieme v rúre vyhriatej na 170°C cca 35 minút. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Recept pre nás pripravila a nafotila Martinka z projektu Furt v kuchyni.
