MAKOVÉ TIRAMISU s višňami 🍒
Pripravte sa na skvelý chuťový zážitok, ktorý vás poteší nielen v letných mesiacoch! 🎉 Tento recept na makové tiramisu s višňami je kombináciou ľahkosti, sladkosti a sviežosti, ktorú si zamilujete. Ak máte radi tradičné tiramisu a zároveň ste milovníkmi maku, tento dezert bude pre vás dokonalou kombináciou. Poďme sa spoločne pustiť do prípravy tejto lahodnej pochúťky! 😍
Mak – surovina, ktorá voňou aj chuťou pripomína domov, detstvo a poctivé koláče od babičky.
V tomto tiramisu však dostáva nový, nečakaný rozmer: stáva sa súčasťou nadýchaného tvarohového krému, ktorý jemne kontrastuje s višňami a likérom.
Ak milujete mak rovnako ako my vo Farma Tekvička, tento dezert si zamilujete. 💙
Mak modrý siaty 300g
Na krém budeme potrebovať:
- 1 kg roztierateľného plnotučného tvarohu (4 vaničky)
- 2 ks à 250 g smotanovej nátierky
- 250 ml šľahačkovej smotany
- 3 ks vanilkový cukor
- 5-10 pl práškového cukru (podľa chuti)
- 7 pl mletého maku Farma Tekvička
Na prekladanie:
- 1 balenie (obsahuje 4 balenia po 100g) Savoiardi piškót (ladyfingers - dlhé piškóty)
- 2 hrste lyofilizovaných višní
Na namáčanie potrebujeme:
- 300 ml rastlinného vanilkového mlieka Alpro (môžte dať aj obyčajné mlieko)
- 100 ml makového likéru
.jpg?t=521817)
Na posypanie:
- Mletý mak zmiešaný s práškovým cukrom
Na zdobenie:
- Šľahačka
- Lyofilizované višne/maliny
POSTUP:
Všetky suroviny na krém okrem maku spolu vyšľaháme. Potom pridáme mak.
Na dno nádoby, do ktorej budeme robiť tiramisu, uložíme vrstvu piškót namáčaných do zmesi mlieka a likéru.
Potom dáme vrstvu krému, opäť vrstvu namáčaných piškót, vrstvu krému, višne, vrstvu krému, piškóty a ukončíme všetko vrstvou krému. Cez sitko posypeme mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom.
Necháme odstáť cez noc v chladničke.
Servírujeme na tanieri dozdobené šľahačkou a lyofilizovanými višňami/malinami.
Dobrú chuť!
Recept pre nás pripravila a nafotila Martinka z projektu Furt v kuchyni.
