Makové rezy so žĺtkovou polevou
Ak hľadáte dezert, ktorý je rýchly, poctivý a dokonale ladiaci so zimnou atmosférou, práve ste ho našli! Nadýchané makové cesto, v ktorom hrá hlavnú chuť naš slovenský modrý mak, doplnené jemnou žĺtkovou polevou – to je ideálna kombinácia pre sviatočné chvíle pri káve či punči ☕✨
.jpg?t=245029)
Tento koláčik zvládne každý. A je tak dobrý, že sa okamžite stane stálicou vášho vianočného aj celoročného pečenia.
Stačí pár ingrediencií z vašej špajze (a z Farma Tekvička 😌) a vznikne zákusok, ktorý si budete chcieť zopakovať veľmi často.
Niečo na nedeľné sviatočné popoludnie ku kávičke. Výborný slovenský mak z Farma Tekvička v lahodnom nadýchanom ceste v kombinácii so žĺtkovou polevou si vás získa ♥️
Úplne jednoduchý zákusok 👌
RECEPT
(plech cca 25x35 cm)
- 6 bielok
- 200 g kryštálového cukru
- 200 g mletého maku z Farma Tekvička
- 150 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 200 g rozpusteného masla
Mak modrý siaty 600g
Žĺtková poleva:
- 6 žĺtkov
- 200 g práškového cukru
.jpg?t=245080)
POSTUP
Najskôr vyšľaháme bielky s cukrom do hustej peny. V druhej miske zmiešame mak, ktorý sme si predtým pomleli, s múkou a práškom do pečiva.
Postupne zašľaháme do bielkov spolu s rozpusteným maslom.
Koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na cca 25 minút.
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, vylejeme na upečený ešte teplý koláč a rovnomerne rozotrieme. Necháme stuhnúť a mokrým nožom nakrájame na kocky či rezy.
Dobrú chuť!
Nech už ich pripravíte na nedeľné popoludnie alebo na vianočný stôl, jedno je isté – zmiznú rýchlosťou blesku ✨
Pečte s láskou a s poctivým makom z Farma Tekvička!
Recept pre nás pripravila a nafotila Martinka z projektu Furt v kuchyni.
