Recepty

Kategórie
 
 
 
 
 
 
 
 
12.03.2024

Výdatná fazuľová polievka

Keď máme chuť na niečo príjemne domáce, čo nás zasýti a dodá energiu, fazuľová polievka s klobásou je tou pravou voľbou✅. Perfektná na spoločné posedenia v záhrade alebo ako súčasť rodinného obeda v kuchyni, táto polievka je vždy hitom😋.

Jej hlavnou hviezdou je fazuľa - malý zázrak plný bielkovín a vitamínov.

Vôňa sladkej papriky, cesnaku a petržlenu sa šíria priestorom, klobása dodáva sýtosť a štipka chilli🌶️ poteší milovníkov pikantnej chuti 🔥. 

Čítajte viac
02.02.2024

Makovo-orechový koláčik bez múky

 

Pripravte sa na jedinečný zážitok, ktorý rozvonia vašu kuchyňu🥰 a pohladí vaše chuťové poháriky😋. Recept na makovo-orechový koláčik so žĺtkovou polevou je nielen nesmierne chutný, ale aj plný zdraviu prospešných látok. Vďaka použitiu KVALITNÉHO maku🌺 a vlašských orechov, ktoré si môžete zakúpiť priamo z nášho eshopu Farma Tekvička.

Tento koláčik má nielen vynikajúcu chuť, ale aj vysoký obsah vlákniny, vitamínov a vápnika.

A to najlepšie na koniec –  je úplne bez múky!

Takže ak hľadáte spôsob, ako si pochutnať bez výčitiek a zároveň podporiť lokálnu produkciu, ste na správnom mieste👌.

Čítajte viac
02.02.2024

Orechovo-čokoládová torta

Každý z nás občas túži po tom, aby si mohol dopriať niečo naozaj výnimočné a lahodné👌. A čo by to mohlo byť iné, než dokonale chutná torta, kde sa stretávajú dve nesmrteľné lásky každého maškrtníka – čokoláda🍫 a orechy. Tento recept na orechovo-čokoládovú tortu je viac než len dezert; je to skutočný kulinársky zážitok, ktorý si zaslúži vašu pozornosť.

Či už máte radšej sladké, alebo vám viac vyhovuje jemná kyslosť, tento recept je dokonalým spôsobom, ako spojiť to najlepšie z oboch svetov.

Čítajte viac
02.02.2024

Mrežovník so slivkovým lekvárom a orechmi

Oslava, sviatok, či len tak pokojná nedeľa? Tento tradičný koláčik vás zahreje na srdci vždy 😋. Poklad plný lásky a tradície, ktorý premení každý obyčajný deň na malý sviatok a prenesie vás spomienkami z detsva 🥰. 

V srdci  koláča sú orechy - symbol výživy a pohody, ktoré sú nielen chutné, ale aj plné zdravých tukov a minerálov. ORECHY, ktoré nájdete v našom eshope, pochádzajú priamo zo Slovenska a ich bohatá chuť v kombinácii so sladkosťou slivkového lekváru vytvárajú nezabudnuteľný zážitok pri každom súste.

Čítajte viac
01.02.2024

Chia puding s višňami

Ak hľadáte skvelý spôsob, ako obohatiť svoje raňajky alebo si pripraviť zdravý dezert, mám pre vás fantastický tip 🥰 Skúste použiť CHIA SEMIENKA, ktoré nájdete aj v našom E-shope. Tieto malé, no výživou nabité semienka sú skutočným pokladom pre každého, kto dbá na zdravý životný štýl👌.

Chia semienka nielen vynikajúcim zdrojom vlákniny, ale obsahujú aj omega-3 mastné kyseliny, bielkoviny, vitamíny a minerály. Pomáhajú pri trávení, podporujú zdravie srdca a môžu byť účinným pomocníkom pri chudnutí. A čo je najlepšie👌, sú nesmierne univerzálne. 

Čítajte viac
30.12.2023

Proteínové šošovicovo - syrové placky s cesnakovým dresingom

Doprajte si tieto úžasné placky ako snack, či ľahkú večeru. Ich hlavnou ingredienciou je červená šošovica, ktorá je jedným z najvýdatnejších zdrojov železa. Vôbec nenafukuje 👌.

Obsahuje významné množstvo rastlinných bielkovín, preto vás zasýti na dlhšie a navyše BUDUJE SVALY a omladzuje väzivové tkanivo.

Čítajte viac
29.12.2023

Linecké koláčiky s tekvicovými semienkami

Tradičný recept sviatočného pečiva s malou obmenou :-) Semienka v koláčikoch dodajú nielen jemne orieškovú chuť, ale vás aj zasýtia na dlhší čas. Keďže tekvicové semienka sú plné BIELKOVÍN a VLÁKNINY. Takže môžete maškrtiť bez výčitiek 👌.

Ich konzumáciou podporujete svoje zdravie. Neobsahujú lepok, preto sú vhodné pri bezlepkovej diéte pre celiatikov alebo inej potravinovej intolerancii.

Čítajte viac
29.12.2023

Bábovka z tekvicových semienok

Skvelá vláčna bábovka z opražených tekvicových semienok, s bielou čokoládou a lyofilizovanými malinami 😘👌

Výnimočná kombinácia chutí, ktorá si snáď získa každého 🫶

Vhodné aj pre ľudí, ktorí majú alergiu na orechy, ale so semienkami nemajú problém.

 

 

Čítajte viac
29.12.2023

Falafel z MUNGO fazule

FALAFEL v malej obmene 🙂

Tradične sa pripravuje z cíceru, ale tentokrát pre zmenu z fazule mungo. A čo je vlastne falafel? Je to tradičné arabské jedlo a podáva sa v pite, ktorá slúži ako vrecúško. Je to obľúbené jedlo aj vegetariánov a milovníkov orientálnej kuchyne. My si ho pripravíme z MUNGO fazuliek a vychutnáme si ho s jogurtovo - cesnakovým dresingom.

 

Čítajte viac
05.06.2023

Piňa colada - CHIA puding

Piňa Colada chia pudding je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú letný drink Piňa Colada. Určite to poznáte, je to kokteil vyrobený z ananásu, kokosovej vody a kokosového rumu. Náš zdravý recept na chia pudding obsahuje skoro všetky tieto exotické prísady, ktoré dávajú dezertu skutočne letnú nôtu. Semienka CHIA vám navyše dodajú energiu, ktorú uvoľňujú postupne, podporujú zdravie kostí a obsahujú veľa vápnika. Jednoducho tento dezert je vynikajúca voľba zdravých raňajok v letných dňoch :-)

 

Čítajte viac
05.06.2023

Krémová rajčinová polievka s červenou šošovicou

Lahodná letná polievka, ktorá vďaka svojim chutným prísadam poteší vaše chuťové poháriky. Na jej prípravu potrebujete: rajčiny, červenú šošovicu, zeleninu, šľahačku a bryndzu. Netradičné spojenie tradičných ingrediencií vás nabije probiotikami :-)

 

Čítajte viac
05.06.2023

Bezlepkové mini lievance z tekvicových jadierok

Dnes tu pre vás mám úžasný recept na mini lievance bez lepku. Tieto lievance sú ZDRAVÉ a VÝŽIVNÉ, pretože sú vytvorené len z tých najlepších ingrediencií. Tekvicové jadierka sú skvelou voľbou pre ľudí, ktorí sa snažia jesť zdravo. Sú plné vlákniny, vitamínov a minerálov. Užívajte si ich chuť a výživné vlastnosti v tomto bezlepkovom recepte. Recept pripravíte jednoducho a v priebehu niekoľkých minút.

Tak poďme na to :-)

Čítajte viac
22.03.2023

Nepečený koláčik s citrónovo-makovou náplňou v malinovom obale

Fantastický recept, ktorý vás určite DOSTANE! Ohlásila sa Vám návšteva a vy si chcete pripraviť čo najviac vecí deň dopredu? Teda, neviem ako vy, ale ja mám rada plánovanie :-) a milujem, keď si môžem aspoň časť vecí pripraviť dopredu a teda aj tento recept je na plánovanú prípravu ako stvorený:-)

 

Čítajte viac
22.03.2023

Lokše s makom

Kto by nemiloval ZEMIAKOVÉ LOKŠE? Táto zemiaková pochúťka sa nám už tradične spája s jeseňou, kedy lokše pripravujeme k pečenej kačke či k inému mäsku. Až sa mi slinky zbiehajú :-)

Ale čo tak si ich urobiť aj mimo "sezóny" a NA SLADKO

Lokše chutia výborne aj s MAKOM. Ako na to? Pozrite si náš recept a pripravte si jesennú pochúťku trebárs aj na jar :-)

Čítajte viac
28.01.2023

Polievka z červenej šošovice

Červená šošovica rozhodne patrí do zdravého jedálnička. Je to vysoko výživná strukovina. Výnimočnou medzi strukovinami ju robí fakt, že z nej skoro vôbec nenafukuje. Uvarte si z nej aj túto polievku, budete milo prekvapení.

Polievka z červenej šošovice je úplne ľahká a svieža - s kvapkou citróna a jogurtu na vrch je spolu s vňaťkou krásnym osviežením jedálnička.

Čítajte viac
27.01.2023

CÍCEROVÁ POLIEVKA s červenou šošovicou, sušenými paradajkami a špenátom

Cícer je SUPERPOTRAVINA, ktorú by sme mali mať pravidelne vo svojom jedálničku. Okrem toho, že nás zasýti na dlhý čas, tak podporuje zdravie kostí, zubov a nechtov. Udržuje zdravé srdce a pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a mnoho iného a ešte jedna pozitívna vec :-) Pomáha pri chudnutí, tak šup šup, poďme na to :-)

Čítajte viac
27.01.2023

Jablkovo orechové košíčky s posýpkou

Tieto výborné košíčky z plechu na muffiny si vás iste získajú. Zvonka krehké a chrumkavé, zvnútra šťavnaté a svieže. Kombinácia jabĺk a orechov je skrátka dokonalá.

Skvelé aj na sviatočný stôl :-)

Čítajte viac
27.01.2023

Biskupský chlebíček bez lepku, bez múky

Či už si chcete pripraviť ľahkú maškrtu k nejakému sviatku, či len tak, tento koláčik sa stane vaším obľubeným :-) Je ľahký, bez múky, bez lepku a jeho jednoduchú prípravu zvládnu aj deti.

Poďme sa teda pozrieť, čo na fajný Biskupský chlebíček budeme potrebovať :-)

Čítajte viac
24.10.2022

Krémová polievka z pečenej tekvice

Vynikajúca polievka nielen do týchto sychravých dní. Jéj krémová konzistencia a lahodná chuť vás úplne dostane a ani manžel nebude namietať :-) Ozdobte si polievočku TEKVICOVÝM OLEJOM  a tekvicovými semienkami a každé sústo bude pre vás ešte výživnejšie.

Čítajte viac

QUINOA šalát s tekvicovými semienkami, tekvicou, orechmi a hrozienkami

Skúste si pripraviť šalát s bezlepkovou SUPERPOTRAVINOU quinoou, ktorá pôsobí ako antioxidant, ZNIŽUJE KRVNÝ TLAK, prispieva k výžive mozgu, podporuje trávenie, činnosť ľadvín a mnoho dalšieho. 

Môžete podávať ako hlavné jedlo alebo prílohu.

 

27.08.2022

Ryžový nákyp s MAKOM

Ryžový nákyp, ten buď miluješ alebo nenávidíš :)

Ak si ho pamätáte ešte zo školských jedální a odvtedy ho nemáte radi, skúste dať tomuto ŠANCU! Je šťavnatý, plný zdravého MAKU, zjemnený tvarohom. Jahodová poleva dotvára sviežosť tomuto sýtemu zdravému koláčiku.

Myslím, že tak ako aj u nás, aj vy ho budete MILOVAŤ :-)

Tak poďme na to ....

Čítajte viac
27.08.2022

Ovocná vášeň v pohári

Leto ešte neskončilo a my máme stále chuť na niečo osviežujúce :)

Čo môže byť lepšie ako spojenie sladkého a zdravého? V dezerte hrajú hlavnú rolu CHIA semienka - malé čierne semienka, ktoré sú plné bielkovín a okrem toho obsahujú 9 esenciálnych aminokyselín. Tiež sa pýšia extrémne vysokým obsahom vlákniny a tak sa po tomto recepte budete cítiť sýto na dlhší čas :) !

Tak poďme sa do toho spoločne pustiť:

Čítajte viac
17.07.2022

Šošovicová polievka nakyslo

Leto či zima :-) Táto polievka je TOPKA vždy! Milujem jej chuť a robievam ju veľmi často. V lete k nej pripravím nadýchané lángoše a v zime buď zemiakové pagače alebo zemiakové lokše (také hrubé asi 0,8 cm :-) )

A vedeli ste, že strukoviny majú prirodzene NÍZKY OBSAH TUKU a neobsahujú cholesterol? Sú skvelým ZDROJOM rastlinných BIELKOVÍN a 100 g suchej šošovice obsahuje pozoruhodných 25 g bielkovín!

Čítajte viac
24.05.2022

Falafel tyčinky s parmezánom

Hlavnou zložkou týchto tyčiniek je cícer. Výborne sa hodia na chrumkanie k pivu alebo vínku. Určite zabodujú na nejednej oslave. Vynikajúce sú aj ako rýchly snack. Nech sa páči recept - zamilujte sa!

Čítajte viac
24.05.2022

Cviklový šalát s orechami a dresingom z Tahini

Skvelá kombinácia chutí v zdravom šaláte zasýti nejedného labužníka. O výživovej hodnote orechov niet pochýb. Viete, že cvikla obsahuje veľa betaínu, ktorý bráni kôrnateniu tepien a podporuje činnosť pečene? Sezamovú pastu Tahini možno ešte nepoznáte. Okrem iného zásobí vaše telo dôležitými polynenasýtenými mastnými kyselinami. Príprava tohto šalátu je veľmi jednoduchá!

Čítajte viac

Domáce špecle s makom

Áno, špecle sa dajú kúpiť aj v obchode, ale domáce sú domáce! Najlepšie chutia opražené na masle, s makom, cukrom a trochou džemu. Bonusom tohoto receptu je relax pri hádzaní špeclí do vriacej vody. Alebo tréning trpezlivosti? Je len na vás, akým spôsobom sa k svojmu hrncu postavíte :) Poďme na to!

03.02.2022

Falošné gaštanové pyré

Potešte svoje lásky chutnou a výživnou maškrtou!
Základom pre tento sladký recept je maslová fazuľa, ktorá má po uvarení príjemnú chuť jedlých gaštanov. Fazuľu pred varením odporúčame na noc namočiť, rýchlejšie sa uvarí. 

Svojim zložením zrna je fazuľa veľmi hodnotnou potravinou. Obsahuje všetko potrebné pre ľudskú výživu. Vhodná je na prípravu polievok, nátierok, šalátov, prívarkov, slaných plniek a sladkých dezertov akým je aj falošné gaštanové pyré. Nech sa páči, pustite sa do roboty. 

Čítajte viac
07.02.2022

Valentínska srdiečková roláda

Láska, tá pravá, nemôže byť bez chuti alebo bez šťavy. Bez lepku sa dá zvládnuť na výbornú, preto sme pre vás pripravili famóznu Valentínsku srdiečkovú roládu. 
Potešte zmysly svojich najbližších! Pozvŕtajte sa v kuchyni a vyčarujte chutnú a zdravú bezlepkovú maškrtu. Mňam! 

 

Čítajte viac
09.03.2022

Bryndzovo - karfiolová polievka s vlašskými orechami

Občas k objavu výborného receptu pomôže náhoda. Tak sa to stalo aj v tomto prípade. Vyskúšajte aj vy takúto menej tradičnú karfiolovú polievku s bryndzou, cesnakom a opečenými vlašskými orechami. Dajte vedieť ako vám chutila a smelo zdieľajte recept ďalej! 

Čítajte viac
11.03.2022

Tekvicové slíže

Milovníci makových, orechových, tvarohových i lekvárových slížov - PRIPRAVTE SA. Dnes vám rozšírime obzory, ale najmä slížový repertoár o NOVINKU medzi našimi tekvicovými receptami.
Máme tu recept na TEKVICOVÉ SLÍŽE vhodné aj pre alergikov. Budete ich milovať, rovnako ako tradičné verzie, ba možno ešte viac! Sú vynikajúce, určite vyskúšajte. 

Čítajte viac
11.03.2022

Šošovicové cestoviny à la Bolognese

Pozor, pozor! Toto je jedlo, ktoré sa musí variť vo veľkom hrnci, pretože vám doslova zmizne pred očami! Boloňská omáčka je chronicky známa. Kto by ju nepoznal? U nás však prešla TUNINGOM. Nech sa páči, vynikajúca BEZMäSITÁ alternatíva, ktorá sa uchádza o čestné miesto vo vašom jedálničku. 

Čítajte viac
29.03.2022

ŽEMLE z Quinoy a Chia semienok

Máte pri stretnutí s Quinoou pocit, že ide o rande na slepo? Nemajte obavy, zoznámime vás! Na prvý pohľad vyzerá Quinoa ako drobná ryža. Je to superpotravina, prirodzene bezlepková, je bohatým zdrojom bielkovín a má aj nízky glykemický index, čiže je vhodná aj pre diabetikov.

Ak hľadáte recept, ktorý je
▪︎ bez lepku
▪︎ bez vajec
▪︎ vegan
▪︎ s vysokým obsahom bielkovín
▪︎ s vysokým obsahom minerálov
▪︎ vhodný aj pri diéte
▪︎ s nízkym glykemickým indexom
ste na správnej adrese!


 

Čítajte viac
03.04.2022

Kari z Adzuki fazule

Nutričná bomba na vašom jedálničku! Áno, taká je naša fazuľa Adzuki. Okrem toho, že vás z nej nebude nafukovať ako z hrachu či šošovice, výborne reguluje stolicu a menštruáciu. Pravidelnou konzumáciou ochránite pred všetkými chorobami svoje obličky, a to vrátane onkologických. Priaznivo pôsobí na zdravie metabolizmu, pomáha pri chudnutí. Nuž, poďme variť kari z fazule Adzuki! 

Čítajte viac
03.04.2022

Tvarohovo - maková zapekanka s ovocím

Niečo by ste zmlsli, ale nechce sa vám tráviť veľa času v kuchyni? Alebo je na ceste k vám nečakaná návšteva? Vyskúšajte náš výborný tvarohovo-makový zákusok, nenáročný na prípravu. Na vykúzlenie tejto maškrty vám bude stačiť pár ingrediencií. Poďme na to!

Čítajte viac
29.04.2022

Kurací paprikáš

Toto jednoduché a chutné jedlo je u nás veľmi obľúbené. Urobiť ho môžete aj z celého kuraťa, ale tentokrát sme použili kuracie stehná bez kosti a kože. 
 

Čítajte viac
29.04.2022

Chia puding s jahodami

Chia semienka sú  považované za superpotravinu a sú plné vlákniny, omega-3 mastných kyselín, draslíka, magnézia a antioxidantov. Chia semienka v tekutine napučia a zväčšia svoj objem až 12-krát, vďaka čomu sa z nich dá ľahko vytvoriť aj takýto chutný puding.
 

Čítajte viac
14.04.2022

Paradajková polievka s červenou šošovicou

Hustá krémová polievočka, ktorá je vždy pohladením pre dušu aj žalúdok. Je plná zdravych bielkovín, keďže je zahustená červenou šošovicou.
 

Čítajte viac
03.04.2022

Fazuľové brownies

Tento recept je bez múky, bez vajec, bez klasického mlieka a bez bieleho cukru. Základ tvorí netradične maslová fazuľa. Snáď ním potešíme tých z vás, ktorí hľadáte presne takéto špeciálne recepty. Spojenie fazule, banánov a orieškového masla s príchuťou Espresso, vám zaručene aktivuje všetky maškrtné chuťové poháriky.

Čítajte viac

Kváskové donuts s tekvicovým pyré

V posledné dni ma to kváskovanie chytilo viac, a tak som skúsila aj niečo iné ako chlieb. Moje deti milujú sladké a aj ich dedko - preňho pečiem najviac a najradšej, pretože všetko vychváli do nebies :-)

Keďže pyré z tekvice hokkaido sa mi osvedčilo ako "zjemňovač" cesta, tak som ho šupla aj sem :-) Čo poviete? Vyskúšate? 

P.S. treba začať deň pred vyprážaním

Kysnutý koláč s makom a jablkom

Kysnuté cesto na tento koláč môžete použiť aj na klasický závin, ak však chcete zmenu, tak skúste tento tvar slimáčika :-)

 

Kváskový chlieb s tekvicou hokkaido

Máme tu nejaké kváskovačky? :-) Priznám sa, že ja som tzv. "koronová kváskovačka". V marci, keď sme prvý krát zostali všetci doma, tak ma zlákali všetky tie krásne fotky kvaskových chlebíkov, ktoré sa promenádovali na sociálnych sieťach denno denne. Keďže u nás doma milujeme pečivo s pavučinkovou striedkou, uprednostnila som pšeničný kvások lievito madre. Boli to dva týždne plné zvedavosti čo sa bude diať z môjho pokusu :-) Pokus vyššiel  a ja som nám ako prvý upiekla papučkový chlieb z internetu kde písali, že je aj pre začiatočníkov. Podaril sa a celá rodina ma chválila, a tak sa začali moje kváskové pokusy. Prešla som si všetkým a postupne Vám pridám tipy či recepty. 

Hokkaido máme radi celá rodina a niekde som čítala, že keď sa pridá do chlebíka, tak je makkučký aj viac dní.

 

Šalát s pečenou tekvicou hokkaido

Tekvica hokkaido ako aj iné tekvice skrýva v sebe mnoho benefitov. Avšak jej chuť je najsladšia zo všetkých, a preto z nej často varím. 

 

Parené buchty

Buchty ako od babičky? Tak tieto sú práve takéto!

Milujeme klasické domáce recepty a moje deti sa vždy tešia domácim dobrotám. Buchty sú také dobré, že vždy robím dvojitú dávku. Keď mám doma múku manitoba, tak zvyknem polovicu dávky múky zameniť za manitobu. Buchty sú ešte nadýchanejšie :-)

 

Hokkaido polievka

Tekvice hokkaido máme v rodine všetci radi. Pestujeme ich už pár rokov, a tak sa už tradične tešíme na našu ekologickú jesennú úrodu. Tento druh tekvíc je najsladší a konzumuje sa so šupkou. Tá je po tepelnej úprave veľmi jemná a krásne sa dá rozmixovať. Červeno oranžový zázrak má v sebe plno benefitov, a preto z nej často varím svojej rodine.